如果不定期清洁和维护你的意式咖啡机,你将无法---能做出一杯好的咖啡。 如果你拥有一家咖啡店或者是在店里打工的咖啡师,那清洁和维护咖啡机应该是一项日常工作内容 。
咖啡机每天要制作数十上百杯咖啡,就跟人一样,劳累了---不给它“洗个澡”怎么行。
对于大多数型号,一台合格的意式咖啡机的使用寿命约为8 - 10年,当然,前提是你维护---。 正确的操作和维护工作,也可以延长机器的使用寿命。
水压或气压的调试
在做咖啡的时候,水压和气压是做出一杯咖啡的---,需要定期调试,这个周期可以根据使用的次数来决定。
出品量的调试
为了避免每杯咖啡的差---,需检查出品量的标准。
咖啡机管道的清洗
咖啡机长时间使用,管道内的污垢会越积累越多,避免大面积堵塞,需要定期清理,千万不要忘记了。
(1)每萃取制作完成一次咖啡后,将咖啡手柄取下倒出咖啡渣,开启清洗开关,嵌入咖啡手柄,利用咖啡机压力将热水压出清洗冲煮头,同时清洗咖啡手柄。
(2)每萃取制作完成一次咖啡后,saeco咖啡机维修中心,开启清洗开关,用热水将残留在冲泡头,咖啡手柄滤网内及滤网外沿的咖啡渣,咖啡油脂及沉淀物冲洗干净,避免在下次咖啡萃取过程中,残留的咖啡渣,油脂和沉淀物流入咖啡中,影响咖啡品质,清洗同时,也起到对冲泡头的保护作用。
(3)如果无需萃取咖啡时,将咖啡手柄冲洗干净嵌回咖啡冲泡头保温。每日工作结束后。使用头刷对冲煮头分水网以及冲煮头胶圈进行清洁,去除咖啡渣。
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