首先，打开酒精灯盖，注入酒精（燃烧用酒精）约六分满。取出附件中的过滤布，将它放置在开水中煮约12分钟，然后用清水洗净再包在过滤网上。
每次使用前，请先将所有器皿清洗及擦拭一次，并用开水注入盛水器试煮一次，以保持您的饮食卫生。
操作1：请将耐热硅胶紧压在蓄水器使其密封
操作2：将5平匙约40g的咖啡粉放入玻璃杯中
操作3：转开蓄水塞，注入开水约420cc~440cc，然后关上注水口
操作4：将平衡杆往下压，并让蓄水器卡住打开的酒精灯盖，后再点燃酒精灯
当开水煮沸至100度时水会被吸到玻璃杯内(虹吸原理)当平衡杆重量大于蓄水器重量时蓄水器会被弹起而往上仰，而当时卡住蓄水器的酒精灯盖因蓄水器的弹起而自动关闭(关火)。
操作5：等咖啡回流至蓄水器时，稍微转开蓄水塞让空气对流，开启水龙头即可品尝香醇美味的咖啡。
如何除垢 原因：垢质是由水中的金属物质而引起的；使用4-6个月后或发现水流量减少时，温度降低时有---进 行除垢。 解决办法：如果您要自己除垢的话，请使用咖啡机---的除垢剂。注意！禁止使用食醋进行清洗。
出咖啡速度太慢或出咖啡比较困难 原因：咖啡粉磨的太粗或太细。 解决办法：适当的调节磨粉粗细度。
屏幕显示：fillwater 原因：水箱已空，浮标故障。 解决办法：加水，润湿或将水箱除垢。
咖啡机不启动
1.未开电源 ，将电源开关置于“on”位置
2.未开选择器 ，将选择器开关置于×位置
3.电源接线不对 ，重新检查接线
咖啡机 锅炉缺水
1.水源未打开 ，打开供水龙头
2.泵的过滤器堵塞 ，更换过滤器
3.电动泵不工作 ，请维修人员修理
咖啡机不能出品咖啡
1.未开水龙头 ，开供水龙头
2.电动泵不工作 ，请维修人员修理
3.出品控制系统的保险丝熔断 ，请维修人员修理
4.出品系统电磁阀不作 ，请维修人员修理
5.出品系统不工作 ，请维修人员修理
咖啡机蒸汽嘴无蒸汽排出
1.锅炉内水太多 ，按规定水量加水
2.加热元件已坏 ，raccea兰其亚咖啡机维修中心，请维修人员修理
3.喷嘴堵塞 ，清洁喷嘴 4.加热元件的热保护器断开 ，请维修人员修理
北京raccea兰其亚咖啡机维修中心由恒兴（北京）电器设备维修有限公司提供。恒兴（北京）电器设备维修有限公司（www.hxsbwx.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术---的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。恒兴电器——您可---的朋友，公司地址：北京市海淀区西四环中路19号1号楼2层-029，联系人：李师傅。
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